自分チョコとか友チョコとか業界もあの手この手だなあと毎年思わされるわけですが、バレンタインデーが告白の日って設定がもはやどっか行ってしまったような気がするのはもうそんなの流行らないから？それとも俺がもう若くないから？もしくは俺がモテるわけ…

バレンタインデー、略してバデーと呼んでいた頃がなつかしい。NHK教育のきょうの料理の後にやってる5分番組の内容が最近ずっとチョコレート作りだったのが面白かった。テンパリングとはチョコレートの温度を湯せんで上げたり下げたり調節しながらゆっくり溶…